Рисовое печенье “Грибочки”

0
264

Ингредиенты для “Рисовое печенье “Грибочки””:

Печенье на основе рисовой муки – прекрасный рецепт постной песочной выпечки. Я сделала печенье в форме грибов, чтобы подчеркнуть его веганский характер. «Грибочки» с приятной мягко-рассыпчатой текстурой. Аромат аниса чудесно сочетается с ароматом кокосового сахара. Безглютеновый и безлектиновый рецепт.
Крахмал тапиоки можно заменить на другой, анис – на другую ароматную добавку, кокосовый сахар – на обычный. Можете придать печенью любую форму, какая вам по душе.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Рисовое печенье "Грибочки"»:

  • Мука рисовая


    120 г

  • Мука кокосовая


    25 г

  • Крахмал

    (тапиоковый)

    20 г

  • Масло кокосовое


    40 г

  • Сахар тростниковый


    50 г

  • Молоко

    (растительное)

    100 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Анис

    (молотый)

    1 ч. л.

  • Какао-порошок


    1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рисовое печенье "Грибочки"»:

Соединяем рисовую и кокосовую муку, добавляем крахмал, разрыхлитель и молотый анис.
Смешиваем кокосовое масло с сахаром, затем с сухой рисовой смесью. Вымешиваем, постепенно вливая молоко.
Затем отщипываем от тестяного колобка шарики и раскладываем их на противне. Вес каждого шарика – примерно 25 г. Если сделать шарики чуть больше (30 г), грибочки получатся более «закрытыми» на вид.
Далее формируем «грибочки» с помощью обычной пластиковой бутылки. Обмакиваем горлышко бутылки в какао и слегка вдавливаем ее в тестяной шарик – получается сладкий «шампиньон» (показано в видео ролике).
Отправляем печенье в духовку на 20 минут при 180С. Готово!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четыре × 5 =