Рыбные консервы

0
16

Ингредиенты для “Рыбные консервы”:

Невероятно вкусные домашние консервы из речной рыбы. Готовятся легко и просто!

Категория:

Заготовки

Консервированная рыба

Ингредиенты для «Рыбные консервы»:

  • Рыба

    ((подойдёт любая речная рыба, у меня краснопёрка))

    5 кг

  • Перец душистый

    ((количество специй указанно на одну 500 гр. банку))

    5 шт

  • Лист лавровый

    ((количество специй указанно на одну 500 гр. банку))

    1 шт

  • Соль

    ((количество специй указанно на одну 500 гр. банку))

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    (количество масла указанно на одну 500 гр. банку)

    4 ст. л.

  • Вода

    (количество воды указанно на одну 500 гр. банку)

    3 ст. л.

Время приготовления: 420 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4849.5 ккал
белки


875 г
жиры


150 г
углеводы


0 г
Порции
ккал
538.8 ккал
белки
97.2 г
жиры
16.7 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
94.9 ккал
белки
17.1 г
жиры
2.9 г
углеводы
0 г

Рецепт «Рыбные консервы»:

1. Рыбу нужно выпотрошить убрать голову и хвост, помыть. Совсем крупную рыбу разделить на кусочки.
2. На дно чистой 500 гр. банки, выкладываем перец горошком – 5 горошин, листик лаврушки, 4 ст. л масла и 1 ч. л. соли без горки. Затем плотно выкладываем рыбу. ( С 5 кг. рыбы у меня получилось 9 баночек.)
3. Затем в каждую банку добавляем по 3 ст. л. кипячёной воды.
4. Банки накрываем крышками без резинок! Можно накрыть фольгой. Банки ставим в холодную духовку! Температуру в духовке ставим на 120-130 гр. И готовим консервы в духовке 6 – 7 часов. Если бульона в банках станет мало можно в горячей кипячёной воде растворить соль по вкусу и добавить в банки.
5. По истечению 7 часов банки вынимаем и закатываем стерилизованными крышками.
Вот так, просто и легко можно освободить холодильник от рыбы и наготовить рыбные консервы.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

11 − семь =