Рулет из скумбрии с яйцом и сыром

0
129

Ингредиенты для “Рулет из скумбрии с яйцом и сыром”:

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая украсит любой стол. Идеально подойдет для бутербродов.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с яйцом и сыром»:

  • Скумбрия

    (лучше брать подмороженную)

    2 шт

  • Сыр голландский


    80 г

  • Яйцо куриное

    (вареные)

    2 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Рецепт «Рулет из скумбрии с яйцом и сыром»:

От скумбрий отрезаем головы и хвосты. Делаем надрезы вдоль хребта и извлекаем все кости и внутренности. Срезаем нижние плавники. Удаляем все черные пленки. Хорошо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Кладем между двумя слоями пищевой пленки и немного отбиваем скалкой.
Для начинки сыр и яйца натираем на крупной терке, укроп мелко нарезаем.
Лист фольги смазываем маслом. Выкладываем рыбу. Солим, перчим. На рыбу выкладываем начинку, утрамбовываем и сворачиваем в рулет. Плотно заворачиваем в фольгу, а затем еще в 2 слоя фольги.
Перекладываем в форму для запекания, на дно наливаем немного воды и запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Готовый рулет остужаем в фольге сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

19 − 12 =