Рулет с мясом и капустой

0
137

Ингредиенты для “Рулет с мясом и капустой”:

Рулет получается очень вкусный. Готовится просто и быстро. Из данного количества ингредиентов получается 2 рулета.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет с мясом и капустой»:

  • Фарш мясной

    (у меня из говядины)

    600 г

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    600 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Яйцо куриное

    (1 в тесто и 1 для смазывания рулетов)

    2 шт

  • Масло сливочное


    50 г

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Вода


    160 мл

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Рулет с мясом и капустой»:

Приготовим тесто.
Муку просеиваем. Добавляем соль, яйцо, растительное масло. Вливаем воду и замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать минут на 30.
Начинка.
Лук и капусту мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Солим, перчим.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем половину начинки, равномерно распределяем, оставляя края свободными. Сворачиваем в рулет и защипываем края. Переносим на противень.
Смазываем рулеты взбитым яйцом и запекаем примерно 45 – 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

два × четыре =