Рулет-закуска из скумбрии

0
43

Ингредиенты для “Рулет-закуска из скумбрии”:

Удивительно красивая закуска, которую можно сделать заранее. Рыбка получается сочная и нежная. Предлагаю Вам приготовить рулет из скумбрии, рыбки, которая сегодня завоевала высокую популярность благодаря отменным вкусовым качествам и своей пользе.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет-закуска из скумбрии»:

  • Скумбрия


    3 шт

  • Желатин


    15 г

  • Соевый соус


    2 ст. л.

  • Приправа

    (у меня прованские травы)

    2 ч. л.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3323.5 ккал
белки


398.1 г
жиры


189.4 г
углеводы


6.6 г
100 г блюда
ккал
150.4 ккал
белки
18 г
жиры
8.6 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Рулет-закуска из скумбрии»:

1. У скумбрии удаляем головы и хвостики, подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым. Удаляем хребет, кости, внутренности и черную пленку.
2. Рукав для запекания разрезаем пополам и выкладываем на него филе рыбы.
3. Скумбрию аккуратно поливаем соевым соусом, посыпаем приправой для рыбы, солью и желатином. Сверху раскладываем измельченную зелень.
3. Рыбу кладем друг на друга внахлест (более подробно можно посмотреть в коротеньком видео ниже) и сворачиваем рулетом. Плотно завязываем рукав для запекания с двух сторон выпуская лишний воздух.
4. Перекладываем рулет швом вверх в форму для запекания, делаем зубочисткой пару проколов в рукаве с каждой стороны и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40-45 минут. Затем даем полностью рулету остыть и оставляем постоять минимум 3 часа. Затем снимаем рукав и нарезаем.

Наша вкусная закуска из скумбрии готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

19 − 13 =