Салат из баклажан

0
148

Ингредиенты для “Салат из баклажан”:

Этот салатик мигом улетит со стола, очень доступные продукты и приготовление.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из баклажан»:

  • Баклажан


    4 шт

  • Перец сладкий


    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Перец красный жгучий


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Мед


    2 ст. л.

  • Уксус


    1 ст. л.

  • Соевый соус


    3 ст. л.

  • Масло подсолнечное


    100 мл

  • Кориандр


    2 ч. л.

  • Перец черный


    2 ч. л.

  • Кунжут


    1 ч. л.

  • Соль


    3 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1741 ккал
белки


20.9 г
жиры


107.2 г
углеводы


768.8 г
Порции
ккал
435.3 ккал
белки
5.2 г
жиры
26.8 г
углеводы
192.2 г
100 г блюда
ккал
90.7 ккал
белки
1.1 г
жиры
5.6 г
углеводы
40 г

Рецепт «Салат из баклажан»:

1. Баклажаны нарезаем соломкой, складываем в глубокую миску, солим, ставим в холодильник на 2 часа.
2. Нарезаем лук, перец сладкий, горький, морковь – соломкой.
3. Баклажаны отжимаем и жарим на подсолнечном масле до полуготовности.
4. Лук жарим на подсолнечном масле, добавляем кориандр, в эту массу вводим перец сладкий и морковь, жарим около 1 минуты.
5. Смешиваем все продукты в глубокой миске, добавив чеснок, черный молотый перец.
6. Заправляем уксусом, соевым соусом, медом.
7. Дать салату ” настояться” 5-6 часов.
8. Салат выкладываем в блюдо, посыпаем кунжутом.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

двенадцать + 16 =