Салат “Новогодние свечи”

0
135

Ингредиенты для “Салат “Новогодние свечи””:

Всем привет! Хочу поделиться рецептом праздничного мясного салата с красивым оформлением, который украсит любой новогодний или рождественский стол.

Категория:

Салаты

Салаты из мяса

Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:

  • Мясо

    (любое, отварное)

    300 г

  • Шампиньоны


    200 г

  • Яйцо куриное

    (вареное)

    3 шт

  • Огурец маринованный

    (100-150 г.)

    2 шт

  • Морковь

    (средняя)

    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Сыр твердый


    100 г

  • Майонез

    (по вкусу)

  • Масло растительное

    (по вкусу, для обжаривания овощей)

  • Перец сладкий красный

    (1/2, для украшения)

  • Перец сладкий желтый

    (1/2, для украшения)

  • Петрушка

    (немного, для украшения)

  • Гранат

    (зерна, для украшения)

  • Горошек зеленый

    (консервированная кукуруза, для украшения)

Рецепт «Салат "Новогодние свечи"»:

1. Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, обжариваю с добавлением растительного масла до готовности. Слегка подсаливаю и, перемешав, снимаю с плиты.
2. Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю до готовности вместе с морковью, натертой на крупной терке. Немного солю и, перемешав, снимаю с плиты.
3. Отварное мясо (говядину, свинину, курицу) нарезаю кубиком, маринованные огурцы – соломкой. Вареные яйца и сыр натираю на мелкой терке.
4. Мясо смешиваю с небольшим кол-вом майонеза и выкладываю первым слоем на дно салатницы. Сверху распределяю лук с морковью, далее грибы и яйца. Делаю майонезную сеточку. Далее раскладываю огурцы и засыпаю сыром. Покрываю всё слоем майонеза.
5. Для украшения вырезаю два равных прямоугольника из красного и желтого перцев, две дугообразные детали, два огонька и два фитилька из стебля петрушки. Дополнительно оформляю салат бантом из красного перца, зеленью петрушки, зернами граната, консервированной кукурузой и горошком.
Приятного аппетита! И с Наступающим!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

девятнадцать + 7 =