Салат “Южный”

0
74

Ингредиенты для “Салат “Южный””:

Рецепт сытного и очень вкусного салата из жареной моркови с грибами, маринованным луком и зеленым горошком!
Настоящая находка для праздничного стола в пост и смело заменит оливье.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Южный"»:

  • Морковь


    6 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Горошек зеленый


    1 бан.

  • Шампиньоны


    500 г

  • Майонез


    по вкусу

  • Уксус


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
681.6 ккал
белки
52 г
жиры
6.4 г
углеводы
112.5 г
Порции
ккал
170.4 ккал
белки
13 г
жиры
1.6 г
углеводы
28.1 г
100 г блюда
ккал
43.1 ккал
белки
3.3 г
жиры
0.4 г
углеводы
7.1 г

Рецепт «Салат "Южный"»:

Морковь нарезаем крупной соломкой и обжариваем в большом количестве масла.
Лук нарезаем перьями вдоль луковицы, маринуем в слабокислой воде с добавлением уксуса, соли и молотого черного перца.
Грибы разрезаем пополам и нарезаем пластинками, затем обжариваем пока не станут румяными.
Сливаем маринад и отжимаем лук. С 1 банки горошка сливаем рассол. Смешиваем все компоненты и заправляем майонезом по вкусу.
Отправляем в холодильник на 1 час пропитаться.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

17 + 17 =