“Шоковое” варенье из дыни

0
20

Ингредиенты для “”Шоковое” варенье из дыни”:

При таком способе приготовления варенья кусочки дыни опускаются в кипящий сироп, за счет чего дыня сохраняет свои полезные свойства, а кусочки остаются плотными. Всего три ингредиента.

Категория:

Заготовки

Варенье

Ингредиенты для «"Шоковое" варенье из дыни»:

  • Дыня


    700 г

  • Сахар


    600 г

  • Вода


    100 мл

  • Лимон


    0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2619 ккал
белки


4.2 г
жиры


2.1 г
углеводы


650 г
100 г блюда
ккал
187.1 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
46.4 г

Рецепт «"Шоковое" варенье из дыни»:

Подготовить все ингредиенты. Для такого варенья лучше использовать плотную и сочную дыню.
Она не должна иметь вмятин и хорошо, если дыня будет очень ароматной.
Сначала делаем сироп. Засыпаем в кастрюлю сахар и заливаем водой. Выдавливаем лимон и варим эту смесь около 5 минут.
Очищаем дыню от семечек и кожуры и режем крупными квадратиками.
Засыпаем кусочки в горячий сироп (в этом и есть шоковый метод) так, чтобы он покрывал все кусочки.
Варим около часа, периодически помешивая. Делать это следует аккуратно, чтобы дыня не потеряла форму.
После того, как плоды станут прозрачными, а сироп загустеет, вылить варенье из дыни в стеклянную банку и закрыть.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × 4 =