Сливочный суп из форели

0
50

Ингредиенты для “Сливочный суп из форели”:

Предлагаю приготовить очень вкусный суп из форели со сливками. Он легкий в приготовлении и занимает совсем мало времени.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Рыбный суп

Ингредиенты для «Сливочный суп из форели»:

  • Форель


    450 г

  • Картофель


    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло сливочное


    20 г

  • Сливки


    200 мл

  • Лист лавровый


    2 шт

  • Перец черный


    4 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Зелень


    по вкусу

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1699.4 ккал
белки


102.4 г
жиры


93 г
углеводы


112.7 г
Порции
ккал
283.2 ккал
белки
17.1 г
жиры
15.5 г
углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
137 ккал
белки
8.3 г
жиры
7.5 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Сливочный суп из форели»:

Шаг 1
В 3 л. кастрюлю налить воды, положить кусок форели, поставить на огонь, добавить лавровый лист, перец горошком и после закипания варить 20 минут.
Шаг 2
Картофель очистить и порезать кубиками.
Лук очистить и порезать мелко, обжарить на сковородке на сливочном масле.
Шаг 3
Вынимаем форель из бульона и даём остыть. В бульон отправляем картофель и варим его 20 минут.
Шаг 4
Отделить филе форели от костей и кожи и порезать филе на кусочки.
Шаг 5
Отправляем форель к картофелю, затем добавляем обжаренный лук и выливаем сливки (сливки чтоб не свернулись, нужно немного разбавить бульоном и затем влить) Солим и варим ещё 3 минуты под крышкой на маленьком огне.

Готово! Подаём порционно и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × пять =