Сочный брауни с бананом

0
37

Ингредиенты для “Сочный брауни с бананом”:

Всем привет! Делюсь рецептом очень вкусного, нежного и сочного брауни с бананом. Рецепт, как всегда, максимально простой и быстрый.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Сочный брауни с бананом»:

Брауни

  • Банан

    (чистый вес)

    250 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Масло сливочное


    150 г

  • Сахар


    120 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Какао-порошок

    (30 г)

    3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    (1,5 ч.л)

    5 г

  • Ванильный сахар


    1 ч. л.

  • Соль

    (небольшая щепотка)

Шоколадный ганаш

  • Шоколад темный


    100 г

  • Сливки

    (любой жирности)

    50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3405.5 ккал
белки


61.4 г
жиры


208.6 г
углеводы


325.7 г
100 г блюда
ккал
330.6 ккал
белки
6 г
жиры
20.3 г
углеводы
31.6 г

Рецепт «Сочный брауни с бананом»:

Спелые бананы разминаю в кашицу.

В глубокой миске смешиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Вливаю растопленное, но не горячее, сливочное масло, перемешиваю.

Просеиваю муку, разрыхлитель и какао. Замешиваю тесто.

В тесто добавляю банановую массу и аккуратно перемешиваю.

Перекладываю тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаю брауни при температуре 180 °C 30-35 мин (до сухой зубочистки).

Для шоколадного ганаша на водяной бане либо в микроволновке растапливаю шоколад, добавляю сливки и перемешиваю до однородной гладкой консистенции.

Готовый ганаш сразу же наношу на поверхность пирога.

Приятного чаепития!)

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × один =