Сок виноградно-яблочный на зиму

0
31

Ингредиенты для “Сок виноградно-яблочный на зиму”:

Сейчас сезон винограда и осенних яблок, хочу поделится с вами рецептом приготовления виноградно – яблочного сока.

Категория:

Заготовки

Компот консервированный

Ингредиенты для «Сок виноградно-яблочный на зиму»:

  • Яблоко


    5 кг

  • Виноград

    (виноград зелёный 1 кг. 500 г., виноград изабелла 400 гр.)

    1900 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3585 ккал
белки


31.4 г
жиры


23.8 г
углеводы


809.2 г
Порции
ккал
1792.5 ккал
белки
15.7 г
жиры
11.9 г
углеводы
404.6 г
100 г блюда
ккал
52 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.3 г
углеводы
11.7 г

Рецепт «Сок виноградно-яблочный на зиму»:

1. Виноград и яблоки моем.
2. Затем пропускаем через соковыжималку. Сока у меня получилось 3 литра ( у каждого количества сока будет разное, это зависит от сочности фруктов)
3. Если у вас после того как вы пропустили сок образовалась пена то её нужно убрать.
4. Ставим сок на медленный огонь и нагреваем до 95 гр. Если у вас сок кислый на данном этапе можно добавить сахар по вкусу.
5. Пока сок нагревается стерилизуем банки и крышки, удобным для вас способом.
6. Нагретый до 95 гр. сок разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками, переворачиваем банки, укутываем и оставляем до полного остывания, а затем убираем в тёмное прохладное место. А зимой наслаждаемся вкусным и полезным соком. После нагревания сока, объём составил 2 литра 800 мл.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 × 3 =