Стейки “Бондиола Гавайи”

0
89

Ингредиенты для “Стейки “Бондиола Гавайи””:

Слово "бондиола" в названии означает, что стейки готовятся из свиной шеи. А Гавайи – это место, где придумали маринад, основой которого являются два компонента: соевый соус и ананас. В итоге получается жареное мясо, но с очень оригинальным сладковатым вкусом.

Категория:

Горячие блюда

Блюда на гриле

Мясо на гриле

Ингредиенты для «Стейки "Бондиола Гавайи"»:

  • Свинина


    2 кг

  • Ананас


    1 бан.

  • Соевый соус


    100 мл

  • Имбирь


    по вкусу

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Уксус

    (Ингредиент необязательный, я лично его не добавлял. Но есть рекомендации использовать для усиления вкуса группы соевый соус + имбирь + чеснок)

    2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5377.65 ккал
белки
331.675 г
жиры
434.575 г
углеводы
48.485 г
Порции
ккал
672.21 ккал
белки
41.46 г
жиры
54.32 г
углеводы
6.06 г
100 г блюда
ккал
237.42 ккал
белки
14.64 г
жиры
19.19 г
углеводы
2.14 г

Рецепт «Стейки "Бондиола Гавайи"»:

Банку консервированных ананасов вскрыть, слить сок, а из самих ананасов приготовить пюре.

На плитке приготовить маринад. Для этого разогреть соевый соус, натереть в него имбирь, затем добавить чеснок, сок от ананасов и ананасовое пюре.

Нарезать мясо порционными кусками.

Выложить мясо в емкость для маринования, залить маринадом и оставить на 8-12 часов мариноваться. Маринад предварительно обязательно должен остыть.

Жарить на гриле, поддерживая режим слабого нагрева.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 − один =