Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах

0
166

Ингредиенты для “Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах”:

Делюсь с Вами рецептом приготовления настоящих осетинских пирогов. Пирог желательно делать с осетинским сыром, если его нет, то подойдет адыгейский. Количество ингредиентов на 3 пирога.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Кавказская

Ингредиенты для «Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    0.5 ст. л.

  • Дрожжи


    10 г

  • Масло растительное


    50 мл

  • Вода

    (теплая)

    400 мл

Начинка

  • Сыр мягкий

    (осетинский или адыгейский)

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2208.13 ккал
белки
50.949 г
жиры
46.75 г
углеводы
402.45 г
Порции
ккал
736.04 ккал
белки
16.98 г
жиры
15.58 г
углеводы
134.15 г
100 г блюда
ккал
222.59 ккал
белки
5.14 г
жиры
4.71 г
углеводы
40.57 г

Рецепт «Традиционный осетинский пирог с сыром Уалибах»:

Тесто:
– просеиваем муку;
– добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло;
– все перемешиваем;
– добавляем тёплую воду и замешиваем тесто;
– готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место подходить;
– как только тесто подойдёт разминаем его и повторно ставим подходить;
– делим тесто на 3 равные части;
Начинка:
– разминаем сыр и делим его на равные 3 части формируя шар;
– собираем пирог;
– перекладываем пирог в форму и делаем посередине отверстие;
– выпекаем 8 минут при температуре 250 градусов;
– готовый пирог смазываем сливочным маслом;
Готово!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × 1 =