Три вида омлета

0
81

Ингредиенты для “Три вида омлета”:

Три вида омлета – с яблоком, овощами и мясом в лаваше. Для тех, кто любит сладкое – омлет с яблоком и ягодами. Для тех, кто любит свежий и полезный завтрак – омлет с овощами в духовке, а тем, кому хочется сытного завтрака – омлет с мясом в лаваше.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из яиц

Ингредиенты для «Три вида омлета»:

  • Яйцо куриное

    (3 для лаваша и по одному для овощного и яблочного омлетов.)

    5 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Яблоко


    1 шт

  • Масло сливочное


    20 г

  • Сыр твердый

    (40гр для омлета с овощами, остальное для омлета с мясом в лаваше.)

    150 г

  • Лаваш

    (круглый)

    4 шт

  • Специи


    1 ч. л.

  • Зелень


    0,5 пуч.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Ветчина


    150 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3704.1 ккал
белки
168 г
жиры
97 г
углеводы
562.7 г
Порции
ккал
740.8 ккал
белки
33.6 г
жиры
19.4 г
углеводы
112.5 г
100 г блюда
ккал
175.5 ккал
белки
8 г
жиры
4.6 г
углеводы
26.7 г

Рецепт «Три вида омлета»:

Для начала займемся приготовлением омлета с овощами. Разобьем одно яйцо в стеклянный стакан, затем натрем 40гр сыра и добавим в стакан, перемешаем, добавим специи и соль по вкусу. Затем половину помидора и болгарского перца нарезаем кубиками и добавляем в стакан к остальным продуктам. Все перемешать еще раз, немного утрамбовать вилкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов приблизительно на 20 минут. Сверху можно украсить зеленью и оставшимися кусочками овощей.

Теперь займемся приготовлением омлета с мясом в лаваше. Все продукты необходимо подготовить для сборки. Сыр натереть на овощной терке, мясо с помидорами нарезать на небольшие по толщине кусочки, яйца в количестве 3 шт. разбить в отдельную посуду и слегка взбить с солью вилкой.

На разогретую сковородку выкладываем масло сливочное, затем выливаем половину яиц и укладываем первый лаваш, на него выкладываем несколько кусков ветчины и сыра, накрываем лавашом. Теперь на него выкладываем помидоры и посыпаем сыром, вновь накрывая лавашом. Последний слой также выкладывается ветчиной и сыром и накрывается оставшимся лавашом, на который выливается оставшиеся яйца. Обжаривать лучше под крышкой по 5 минуты с обеих сторон. Удобнее будет переворачивать с помощью тарелки.

И напоследок остался омлет с яблоком. Готовится он очень быстро. Нам понадобится кухонный комбайн или погружной блендер. В чашу разбить одной яйцо и добавить к нему порезанное на небольшие кубики яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян.
На разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладываем омлет и обжариваем, равномерное перемешивая лопаткой. Когда омлет станет более рассыпчатым, можно снимать с огня и украшать любимыми ягодками. Всем приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × четыре =