Весенний витаминный суп с крапивой

0
282

Ингредиенты для “Весенний витаминный суп с крапивой”:

Предлагаю приготовить вкусный и полезный суп из крапивы. Помогаем бороться организму с авитаминозом вкусным способом.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Весенний витаминный суп с крапивой»:

    • Крапива


      500 г

    • Вода


      1.5 л

    • Чеснок


      3 зуб.

    • Лук репчатый


      1 шт

    • Масло растительное


      3 ст. л.

    • Паприка сладкая


      1 ч. л.

    • Мука пшеничная

      /

      Мука


      3 ст. л.

    • Соль


      по вкусу

    • Перец черный


      по вкусу

    • Сок лимонный


      по вкусу

    • Фета


      70 г

Рецепт «Весенний витаминный суп с крапивой»:

Крапиву берем только листики, хорошо промоем под проточной водой. Отправляем в закипевшую воду и варим 15 минут, немного подсолив.

На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мелко нарезанный чеснок и лук, жарим, пока они не станут прозрачными. Потом добавляем паприку, муку и понемногу бульон из крапивы, помешивая, чтобы не образовались комочки.

Выливаем зажарку в суп, хорошо перемешаем и проварим еще несколько минут. Разбиваем в тарелочку 4 яйца, разболтаем их вилочкой и тонкой струйкой вливаем в суп, помешивая. Посолим по вкусу, поперчим, проварим ещё 5 минут и выключаем.

Подаем суп или со сметаной, или же выдавив сок лимона и покрошив фету или брынзу.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

девять + 6 =