Вишнёвый соус

0
240

Ингредиенты для “Вишнёвый соус”:

Всем привет! Вы всё ещё не знаете как же приготовить войлочную вишню тогда обязательно посмотрите этот видео рецепт!

Категория:

Заготовки

Соус на зиму

Ингредиенты для «Вишнёвый соус»:

  • Вишня

    (Войлочная)

    1 кг

  • Базилик

    (и сушёные кавказские травы (базилик, кинза, петрушка, розмарин – 1 ч.л.))

    1 пуч.

  • Перец черный


    0.5 ч. л.

  • Перец красный жгучий

  • Соль

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Уксус

    (яблочный)

    5 ст. л.

  • Вода


    50 мл

  • Порошок горчичный


    1 ст. л.

  • Гвоздика


    4 шт

  • Перец душистый


    4 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Вишнёвый соус»:

1. Ягоду вишни моем и удаляем косточки. Нам нужно 1 литр ягоды.
2. Перекладываем ягоды в посуду в которой будем варить соус к ягоде добавляем базилик, чеснок и воду варим с момента закипания 10 минут.
3. Затем ягоду взбиваем при помощи блендера и добавляем соль, сахар, перец чёрный и красный, кавказские травы, сухую горчицу, гвоздику и душистый перец. Варим соус от 30 до 60 минут ( всё зависит от нужной вам консистенции) постоянно помешивая за 5 минут до окончания варки добавляем яблочный уксус и варим ещё 5 минут.
4. Готовый соус переливаем в стерилизованные банки и ставим соус стерилизовать на 10 минут с момента закипания, а затем в банку добавляем 0,5 чайной ложки яблочного уксуса и закатываем банки.
Соус готов.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четырнадцать − 14 =