Вкусная, пышная пицца

0
15

Ингредиенты для “Вкусная, пышная пицца”:

Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что пицца именно по этому рецепту – самая вкусная. Я не использую в пицце майонез и кетчуп. Вместо кетчупа смазываю основу домашним соусом, и мне кажется, что именно поэтому пицца получается необыкновенно вкусной и ароматной!!!

Категория:

Выпечка

Пицца

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Вкусная, пышная пицца»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сахар


    2 ч. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Вода


    160 мл

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Дрожжи


    1 ч. л.

Начинка

  • Ветчина


    300 г

  • Моцарелла


    100 г

  • Сыр твердый


    100 г

  • Маслины


    10 шт

  • Помидор


    1 шт

Соус

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Вода


    4 ст. л.

  • Соль


    0.3 ч. л.

  • Сахар


    0.5 ч. л.

  • Орегано


    1 ч. л.

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3131 ккал
белки


113.9 г
жиры


180.3 г
углеводы


266 г
100 г блюда
ккал
220.5 ккал
белки
8 г
жиры
12.7 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Вкусная, пышная пицца»:

1)В миске смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи. Перемешать, сделать лунку. Вливаем воду и оливковое масло. Вымешиваем 10 минут. Если тесто туговато, влить 1 ст. л воды и 1 ч. л. масла. Поставим в теплое место на 1,5 часа.
2)Тем временем готовим начинку и соус. Нарезаем ветчину не сильно мелко. Помидоры полукольцами, сыр натираем на мелкой терке. Маслины нарезаем колечками. В емкости для блендера смешиваем все ингредиенты воду, томатную пасту, соль, сахар, орегано, оливковое масло. И измельчаем до однородной консистенции.
3)Лист накрываем пергаментом, и обязательно пересыпаем его мукой, маслом смазывать нельзя!!! Берем тесто и раскатываем в большой кружек. Смазываем оливковым маслом, это нужно для того чтобы влага от начинки не протекла в тесто. Смазываем соусом, кладем начинку, посыпаем тертым сыром.
4)Выпекать в разогретой духовке 10 минут 250С. Вкусная, ароматная пицца готова. Вы не заметите как тарелки будут пусты😋

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

двадцать − девятнадцать =