Вкусный кляр для биточков, рыбы, цветной капусты

0
156

Ингредиенты для “Вкусный кляр для биточков, рыбы, цветной капусты”:

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного кляра. С ним можно приготовить что угодно: биточки, рыбу, цветную капусту. Если ваш ребенок не ест мясо, попробуйте предложить ему такой “блинчик” и он вряд ли откажется. Мои дети обожают такие вот “блинчики” и уминают их за обе щеки.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Вкусный кляр для биточков, рыбы, цветной капусты»:

  • Филе куриное


    2 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Орегано


    по вкусу

  • Сметана


    5 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    8 ст. л.

Рецепт «Вкусный кляр для биточков, рыбы, цветной капусты»:

Мясо режем продольными кусочками и отбиваем молотком для биточков. Можно даже не отбивать, я так чаще и делаю, мясо прекрасно прожаривается. Если будете готовить капусту, то нужно ее предварительно отварить в подсоленной воде.
Для кляра смешиваем венчиком яйца с солью, перцем, орегано, добавляем сметану и постепенно вводим муку. Кляр должен получится примерно как на оладьи, может чуть гуще. Опускаем туда мясо, рыбу или капусту и желательно оставить промариноваться хотя бы на час, так будет вкуснее, но если нет времени, можно и сразу жарить. На разогретую сковороду выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки. Кляр получается очень вкусный, попробуйте.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

14 − 8 =