Закусочный кабачковый рулет

0
70
Тинькофф (Дебетовая карта) [CPS] RU

Ингредиенты для “Закусочный кабачковый рулет”:

Замечательный сезонный кабачковый рулет из кабачка не только украсит ваш стол но и разнообразит ваш обед или ужин.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Овощные рулеты

Ингредиенты для «Закусочный кабачковый рулет»:

Тесто

  • Кабачок

    (кабачки я брала не большие молоденькие.)

    3 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (но всё зависит от сорта муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.)

    10 ст. л.

  • Сода

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Начинка

  • Сыр твердый


    150 г

  • Морковь

    (или одна крупная морковь)

    3 шт

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Чеснок


    2 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Закусочный кабачковый рулет»:

1. Кабачки моем очищаем и натираем на средней тёрки, отжимаем сок, после того как сок из кабачка отжали помещаем кабачки в миску и добавляем к кабачкам яйца, муку, соль, перец чёрный молотый. Замешиваем тесто как на оладья. Противень смазываем маслом и распределяем всё тесто по противню ровным слоем. Выпекаем в разогретой духовке до 180% 15-20 минут в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета.
2. Морковь, сыр натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску для смешивания, а затем добавляем сметану, чеснок (соль, перец по вкусу) всё хорошо перемешиваем.
3. Готовый корж достаём из духовке и перекладываем на влажный вафельный полотенец и придаем ему форму рулета, оставляем так минуты на три. Затем разворачиваем и намазываем на корж начинку и сворачиваем в рулет. Убираем готовый рулет на 15 минут в холодильник, а затем нарезаем рулет на порционные кусочки и подаём к столу.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × пять =