Заварные воздушные сырные шарики

0
43

Ингредиенты для “Заварные воздушные сырные шарики”:

Нежные, воздушные, с насыщенным вкусом сыра. Если не добавлять сыр, то получатся профитроли, которые можно наполнить любой начинкой. Требуют минимум продуктов и времени на приготовление.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Заварные воздушные сырные шарики»:

  • Вода


    200 мл

  • Масло растительное

    (или сливочное)

    2 ст. л.

  • Соль

    (по желанию)

    1 щепот.

  • Мука цельнозерновая

    (пшеничная)

    100 г

  • Сыр твердый


    80 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


849.2 ккал
белки


42 г
жиры


47.7 г
углеводы


59.6 г
Порции
ккал
212.3 ккал
белки
10.5 г
жиры
11.9 г
углеводы
14.9 г
100 г блюда
ккал
163.3 ккал
белки
8.1 г
жиры
9.2 г
углеводы
11.5 г

Рецепт «Заварные воздушные сырные шарики»:

В посуду с толстым дном налить 200 мл. воды, добавив к ним 2 ст. л. растительного масла и 1 щепотку соли. Смешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь. Добавить 100 гр. пшеничной цельнозерновой муки. Перемешивать в течение нескольких минут, до тех пор, пока тесто не начнет образовываться в ком. Следом добавить 80 гр. тертого сыра. Смешивать пока сыр не расплавится и масса не станет однородной.
Переложить тесто в отдельную емкость и остудить до ~60 °C.
Затем добавить 2 яйца, по одному, хорошо перемешивая после каждого.
Далее при помощи двух ложек переложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 10 минут. Затем снизить температуру до 180 °C и выпекать еще 25 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

три × три =