Врачи рассказали, когда ягоды могут навредить здоровью

0
142
Тинькофф (Дебетовая карта) [CPS] RU

Ягоды богаты антиоксидантами, и их неизменно заносят в списки самых полезных продуктов. Но врачи предостерегают: употреблять ягоды нужно осторожно и дозированно.

Российский специалист, белгородский врач-гастроэнтеролог, руководитель школы рационального питания Надежда Витонене рассказала о том, как следует употреблять ягоды. По ее словам, сезонные ягоды богаты как кислотами, так и сахаром, что может заставить отдельные органы работать в усиленном режиме.

В частности, повышенная кислотность ягод вызывает повышенную выработку желудочного сока, а также активирует секрецию поджелудочной железы. Поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять ягоды нужно осмотрительно, а при обострениях и вовсе исключить из рациона.

Что касается очень сладких ягод, то следует помнить: для их усвоения требуется инсулин. Этот продукт может быть небезопасен для диабетиков.

В то же время гастроэнтеролог констатировала: ягоды могут ухудшать самочувствие не только при вышеназванных болезнях.

“Хотя ягоды – это кладезь витаминов, их употребление в большом количестве вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта. Избыток клетчатки провоцирует диарею, которую многие принимают за пищевое отравление. Взрослому человеку в день достаточно съедать до 400 граммов ягод”, – отметила Надежда Витонене.

Самую большую опасность для здоровья, по словам специалиста, представляют незрелые ягоды. В них содержится много протопектина – вещества, которое в процессе пищеварения образует метиловый спирт. Следствием данного процесса может стать “классическое” отравление с диареей и рвотой.

ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × один =